冷庫耗能的因素主要包括冷庫制冷系統的性能，制冷劑的選型， 壓縮機冷凝器和蒸發(fā)器的選型，冷庫的規模及平面布局，冷庫隔熱層 的類(lèi)型和厚度，冷庫進(jìn)出貨物的次數，冷庫外門(mén)的隔熱性能等，要提 高冷庫制冷效率則所有的因素都應該考慮進(jìn)去。 

節能冷庫降低能耗的途徑通常分為兩部分： (1)減少冷庫冷負荷；(2)冷庫設備選型。 

一、果蔬冷庫的節能果蔬微型冷庫指的是由組成冷庫的庫板、制 冷機組、蒸發(fā)器等在工廠(chǎng)預先制造好，在農產(chǎn)品產(chǎn)地現場(chǎng)安裝后成為 裝配冷庫或土建冷庫或半裝配半土建冷庫，且庫容一般小于 200m3， 以用于保鮮貯藏的冷庫。

按設計溫度分類(lèi)，果疏微型冷庫屬于高溫冷庫。微型冷庫由制冷系統、庫房、控制系統等組成。

影晌果蔬冷庫能耗的因素及冷庫節能措施

1.冷庫圍護結構 冷庫通過(guò)圍護結構的跑冷量與冷藏庫圍護結構單位熱流量成正比。因此，應多在減少冷庫的冷藏庫圍護結構單位熱流量指標方面下功夫。

要降低圍護結構單位熱流量，一是保溫材料熱導率要小，二是 圍護結構層要厚。但厚度一般不宜太厚，否則會(huì )出現增加建造成本和 浪費空間等問(wèn)題。因此，要在合適的厚度范圍內選取保溫材料。

通常情況下要求保溫材料熱導率小、吸水率低、耐低溫性能好，成本不能 過(guò)高等。常用的冷庫保溫材料有稻殼、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨酷硬 質(zhì)泡沫塑料等。稻殼取材方便，但熱阻較小，易吸濕，且用量大，庫 體建造費工費時(shí)，成本折算其實(shí)不低于聚苯乙烯;聚苯乙烯泡沫塑料 生產(chǎn)廠(chǎng)家眾多，購取方便，熱阻較大，價(jià)格適中，建造安裝方便;聚 氨醋硬質(zhì)泡沫塑料熱阻最大，保溫性能最好，但價(jià)格高。

 2．冷庫圍護結構的防潮和隔汽 對冷庫圍護結構采取防潮隔汽措施也是必要的， 否則會(huì )使保溫材料的保溫性能變差。這也就是冷庫庫體剛開(kāi)始使用時(shí)保溫性能不錯，可是用一段時(shí)間以后保溫效果變差的原因。由于水蒸氣是從高溫側向低溫側滲透，因此，防潮隔汽層應設在隔熱層溫度高的一側。

 3．冷庫的蒸發(fā)壓力和溫度 蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力是相對應的，知道了蒸發(fā)壓力后，可通過(guò)查 表得出蒸發(fā)溫度。在冷庫庫房溫度一定的條件下，將溫差(蒸發(fā)溫度 與庫房溫度的差)縮小，蒸發(fā)溫度可以相應地提高，冷庫制冷機的制 冷量就會(huì )有所提高，也就是循環(huán)效率提高了，相應地也節省了電能。

 4．冷庫融霜操作 一般來(lái)說(shuō)，當蒸發(fā)器表面上的霜層對空氣的阻力尚不顯著(zhù)，通過(guò) 蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前， 霜層的影響尚不嚴重， 可不必融霜;

當空氣的流量明顯減少時(shí)，應進(jìn)行融霜?？諝獾臐穸仍酱?、蒸發(fā)器溫 度與冷庫的庫溫差越大，越容易在蒸發(fā)器上結霜，結合保鮮工藝，盡 量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗，減少蒸發(fā)器的融霜次數，實(shí) 際也起到了冷庫節能的作用。

 5．冷庫儲藏溫度和冷庫庫房利用率 不同的果蔬儲藏溫度不同， 每種果蔬也都有適合其儲藏的溫度范 圍。在不影響果蔬品質(zhì)的情況下，節能冷庫應選用較高的儲藏溫度。

 冷庫庫溫高了，制冷系統的蒸發(fā)溫度也相應的提高，制冷機的制冷量 就會(huì )有所提高，循環(huán)效率也當然的提高了。提高冷庫庫溫更重要的是 還可以減少通過(guò)庫體向外的傳熱量。 

節能冷庫庫房利用率是果蔬實(shí)占 容積與庫房有效容積的比值。 對于微型冷庫的容積利用率一般不低于 0.3,當然也不能太高，否則出現降溫困難。對于所要儲藏的果蔬的容積變化較大時(shí)，應分隔 成兩個(gè)或更多的冷庫冷藏間。另外要選擇合理的儲藏周期，這對冷庫 的節能是不言而喻的。 

二、變頻調速技術(shù)用于冷庫節能

鑒于冷庫冷藏企業(yè)耗電量的 80%是制冷系統,而制冷系統中壓縮 機的耗電量約占 60%左右,故壓縮機所匹配電動(dòng)機的節能意義更為重 大。冷庫設計時(shí),一般根據全年出現的最大機械負荷工況確定配機, 以滿(mǎn)足熱負荷高峰期要求然而在實(shí)際運行中,由于存在著(zhù)食品冷加工和其它的變化因素,往往設計所選配的冷庫壓縮機滿(mǎn)負荷運行時(shí)間較 短,低負荷運行時(shí)間長(cháng),以至于壓縮機大部分時(shí)間處于小于設計負荷 工況下運行， 在我國， 普遍存在著(zhù)冷庫壓縮機電動(dòng)機負載較低的情況。

 三、微型節能冷庫

微型節能冷庫是針對我國目前農業(yè)生產(chǎn)的主要經(jīng)營(yíng)管理模式和 農村家庭經(jīng)濟與技術(shù)水平，開(kāi)發(fā)的一種操作簡(jiǎn)單、性能可靠、效果良 好的貯藏設施， 已獲國家專(zhuān)利和第八屆中國專(zhuān)利新技術(shù)新產(chǎn)品博覽會(huì ) 特別金獎。

它可廣泛應用于果品、蔬菜、糧食、花卉等農副產(chǎn)品及藥 材、食品、精細化工原料的貯藏和預冷，適合我國城鄉家庭和集體使 用，是調節果蔬淡旺季，變當地資源優(yōu)勢為經(jīng)濟的重要載體。制冷設 備是微型節能冷庫的最關(guān)鍵部分， 微型節能冷庫主要適合于農村家庭、 批發(fā)市場(chǎng)、超市保鮮冷藏，速凍冷凍。

微型節能冷庫設備主要特點(diǎn)： 

（1）微型節能冷庫的制冷劑加注及調試在出廠(chǎng)前經(jīng)嚴格檢測完 成，同時(shí)安裝方便快捷，僅需將室內機組和室外機組用管道連接，接 通電源就可以工作。 

（2）微型節能冷庫的制冷機組采用進(jìn)口全封閉制冷壓縮機，主 要控制元器件也可采用國外產(chǎn)品，所以運行安全可靠，無(wú)故障運轉時(shí) 間長(cháng)。

（3）微型節能冷庫的自控系統采用微電腦控制，控溫準確，操 作簡(jiǎn)單，機組有自動(dòng)和手動(dòng)雙位運行功能，設有多種自動(dòng)保護裝置， 同時(shí)配有電子溫度顯示器，方便用戶(hù)觀(guān)察冷庫的庫內溫度。 

（4）微型節能冷庫的機組采用熱氣或電熱除霜方式，除霜時(shí)間 短，除霜期間庫內溫度波動(dòng)小。 微型節能冷庫最常用的規格有二種：90m3 和 120m3 容積，建筑投 資一般為 1.5-2.0 萬(wàn)元，根據微型節能冷庫的設計要點(diǎn)建造的庫房， 降溫速度快，保溫性能好，冷庫庫溫波動(dòng)小，空庫一般開(kāi)機 48 小時(shí) 內，冷庫庫溫可由 20℃降至 0℃；果實(shí)前期預冷和降溫階段，設備日 耗電量一般為 40-50 度，冷庫庫溫穩定后日耗電量?jì)H 7-8 度，北方地 區在冬季可采用自然冷源通風(fēng)降溫，月耗電量很低。